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Hafen­restaurant
Zum kleinen Leuchtturm

Ornament-Besteck-Grafik vom Hafenrestaurant Zum kleinen Leuchtturm in Lauterbach auf Rügen

Ein gutes Essen schafft mehr Lebensqualität!

Restaurant in Lauterbach auf Rügen

Im Hafenrestaurant Zum kleinen Leuchtturm können Sie fürstlich speisen! Unser Team um unseren Küchenchef Sascha Krahe achtet auf höchsten Standard und Produkte in Bio-Qualität! Auch vegetarische und vegane Speisen sind Teil unserer Speisekarte. Überzeugen Sie sich selbst von uns und unserem Angebot!

Sie sind direkt auf den Geschmack gekommen? Wir freuen uns über Ihre Reservierung unter

Unsere Öffnungs­zeiten

Frühstück

Montag – Sonntag
7:30 – 11:00 Uhr

Kaffee & Kuchen

Täglich ab 12:00 Uhr

Warme Küche

Montag – Freitag (außer Di.)
13:30 -20:30 Uhr

Samstag – Sonntag
12:00 – 20:30 Uhr

*Reservierung erforderlich
**Restaurant bis 23:00 Uhr geöffnet / Dienstag ist Ruhetag.

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Schlemmer Atlas

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Parken vor Ort

Unsere Gäste profitieren vom komfortablen Parkservice:

  • 2 Stunden kostenlos parken mit einem Parkgutschein, den Sie bei uns im Restaurant erhalten und am Automaten einscannen können.
  • Ab der dritten Stunde berechnen wir 2,00 € pro Stunde. Die Bezahlung ist flexibel per App oder direkt am Parkautomaten möglich.

Hafen­restaurant

Getränke- und Speisekarte

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Mit Kreativität, Leiden­schaft und lang­jähriger Er­fahrung möchten wir dafür sorgen, dass Sie sich in unserem Haus gut auf­ge­hoben fühlen und Ihnen ein kulinarisches Erlebnis bieten.

Unsere Küche verwendet hoch­wertige und haupt­­sächlich regionale Zu­taten, welche immer den Jahres­zeiten ange­passt werden. Eben­falls ist der respekt­volle und be­wusste Umgang mit Roh­­stoffen ent­scheidend beim Kochen.

PDF-Speisekarte

Innen- und Außengastronomie

Terrasse vom Hafenrestaurant Zum kleinen Leuchtturm in Lauterbach auf Rügen

Der Clou: Im Außen­bereich spenden 6 große Schirme ausreichend Schatten an heißen Sommer­tagen, schützen Sie aber auch vor Regen­schauer oder Schnee.

So können Sie bei Wind und Wetter Ihren Kaffee, Kuchen, Schnitzel, saisonale Salate und vieles mehr mit Aus­blick zum Hafen und einer frischen Brise im Gesicht genießen.

Speise­karte (Auszug)

Vorspeisen

Marinierte Rüben & Kürbis

14,50

Ziegenkäse I Walnüsse I Kräuter Vinaigrette

Tempura-Riesen­garnele "Wasabi"

16,00

Ingwer | gepickelte Garten­gurke | Sesam | Spicy Mayo | Nüsse | Kokos­schaum

Beef Tatar

17,50

Gewürzgurke | Röstzwiebeln | Trüffel-Schmand | Kräutersalat

Kleiner Brotkorb

5,50

mit Salzbutter

Suppen & Salate

Kürbiscreme-Suppe

9,50

Croûtons | Kernöl

Fischsuppe "nach Art des Hauses"

ab 14,00

verschiedene Fischfilets I Garnele I Gemüse
Vorspeise: 14,00 Euro
Hauptgang: 23,50 Euro

Feld- und Kräutersalat

ab 14,00

Kirschtomate I Croûton I Portweinfeige | Nüsse
mit Garnelen (4 Stück): 21,50 Euro
mit gebratene Mais­hähnchen­brust: 21,50 Euro
mit Burrata: 21,50 Euro

Flammkuchen

Klassisch

13,50

Speck I Zwiebeln I Créme Fraîche I Kräuter

Vegetarisch

14,50

verschiedenes Gemüse I Tomatensauce | Créme Fraîche I Kräuter

Lachs

17,00

Räucherlachs I Créme Fraîche I Kräuter

Ziegenkäse

15,50

Birne I Feigensenf

Trüffel-Parmesan Pommes

12,00

Trüffelmayonnaise

Frische Pasta & Co

Frische Pasta mit Trüffel

ab 17,50

Parmesan Sauce I Tomate I Kräuteröl
Vorspeise: 17,50 Euro
Hauptgang: 24,50 Euro

Kürbis-Risotto

ab 21,50

Gebratenes Gartengemüse | Nüsse | Kernöl | Parmesanschaum
mit Garnelen (5 Stück): 31,50 Euro

Hausgemachte Spinat-Knödel

22,00

Spinat | Wilder Blumenkohl | Panko | Pfifferlinge à la Crème
mit Garnelen (5 Stück): 32,00 Euro

Frische Steinpilz-Ravioli

24,00

Tomaten-Parmesan-Sauce | getrocknete Tomaten | Burrata
mit Garnelen (5 Stück): 34,00 Euro

Fischgerichte

Gebratener weisser Heilbutt "Wildfang"

30,50

Kürbis-Risotto | Karotte | Pastinake | Panko | Krustentierschaum

Lauterbacher Pannfisch

ab 20,50

Mecklenburger Wels I Bratkartoffeln mit Speck | Brokkoli I Senfsauce
klein: 21,50 Euro
groß: 25,50 Euro

Scholle - im Ganzen

25,50

Zitronenbutter I Gurkensalat
mit Bratkartoffeln oder Petersilienkartoffeln

Scholle - im Ganzen

35,50

Zitronenbutter I Gurkensalat
mit Nordseekrabben (100 g)

Frisches Lachsfilet mit Sesam-Zitronengras-Kruste

27,00

Baby Pak Choi | Teriyaki-Sauce | Gemüse | Duftreis

Fleischgerichte

Klassisches Wiener Schnitzel vom Kalb

ab 22,00

Preiselbeeren | Gurkensalat | Zitrone | Bratkartoffeln oder Petersilienkartoffeln
1 Stück: 22,00 Euro
2 Stück: 28,50 Euro

Geschmortes Bürgermeisterstück vom Ostsee-Rind

28,50

Getrüffelter Rahm-Kohlrabi | Quark-Knöpfle | Finger-Möhren | Portwein-Jus

Frische Kalbsleber - gebraten

ab 21,00

Kartoffelstampf I Schmorzwiebeln I Apfel I Jus
klein: 21,00 Euro
groß: 25,00 Euro

Filetspitzen vom Rind

27,50

in Pfefferrahm | Wilder Mandel-Brokkoli | Pommes Frites

Rosa Hirschrücken

34,50

Birne | Selleriepüree | Steinpilze | Rotkohl

Beilagen

Pommes frites

5,00

Süßkartoffel-Pommes

5,50

Kartoffelpüree

4,50

Bratkartoffeln mit Speck

5,00

Gemischtes Gemüse

4,50

Ofenkartoffel mit Kräuterquark

5,50

Saucen

Kräuterbutter

2,00

Pfeffersauce

3,50

Kalbsjus

3,50

Zeichen für vegetarische Speisen

Vegi-Menü

3-Gänge-Menü ohne Rote Rüben

41,50

4-Gänge-Menü

54,50

Marinierte Rote Rüben & Kürbis

Ziegenkäse I Wallnüsse I Kräuter-Vinaigrette

Kürbiscreme-Suppe

Croûtons | Kernöl

Hausgemachte Spinat-Knödel

Spinat | Wilder Blumenkohl | Panko | Pfifferlinge à la Crème

Hausgemachter Walnussbrownie

Salzkaramell I Sanddorn-Eis

Chefs-Fleisch-Menü

3-Gänge-Menü ohne Fischsuppe

51,50

4-Gänge-Menü

65,00

Tempura Riesengarnele "Wasabi"

Ingwer | gepickelte Gartengurke | Sesam | Spicy Mayo | Nüsse | Kokosschaum

Fischsuppe "nach Art des Hauses"

verschiedene Fischfilets I Garnele | Gemüse

Geschmortes Bürger­meister­stück vom Ostsee-Rind

Getrüffelter Rahm-Kohlrabi | Quark-Knöpfle | Finger-Möhren | Portwein-Jus

oder

Gebratener weisser Heilbutt "Wildfang"

Kürbis-Risotto | Karotte | Pastinake | Panko | Krusten­tier­schaum

Hausgemachte Vanille Créme Brûlée

Frische Beeren

Chefs-Fisch-Menü

3-Gänge-Menü ohne Fischsuppe

51,50

4-Gänge-Menü

65,00

Tempura Riesengarnele "Wasabi"

Ingwer | gepickelte Gartengurke | Sesam | Spicy Mayo | Nüsse | Zitronengras-Kokosschaum

Fischsuppe "nach Art des Hauses"

verschiedene Fischfilets I Garnele | Gemüse

Gebratener Kabeljau - Loin Rückenstück

Kartoffel-Erbsen-Püree | Karotte | Panko | Krusten­tier­schaum

Hausgemachte Vanille Créme Brûlée

Frische Beeren

Penne

6,50

Tomatensauce I Parmesan

Flammkuchen "Pizza"

7,50

Mozzarella I Tomatensauce

Hausgemachte Fischstäbchen

9,50

Kartoffelpüree I Brokkoli

Kleines Wienerschnitzel

12,50

Pommes Frites I Erbsen-Möhren Gemüse

Rostbratwürstchen

9,50

Kartoffelpüree I Brokkoli

Milchreis

6,00

Apfelmus oder Zimt & Zucker

Dessert

Hausgemachte Vanille Créme Brûlée

9,50

Frische Beeren

Lauwarmer Zwetschgen-Birnen-Crumble

11,00

Vanille-Eis | gebrannte Weiße Schokolade

Hausgemachter Walnuss-Brownie

11,50

Salzkaramell | Sanddorn-Eis

Käse

Käse Variation von Maison Kober

15,50

Feigensenf I Cracker I Trauben

Eis & Sorbet

Sorbet

2,80 € je Kugel

Mango I Heidelbeere

Sorbet

8,50 €

aufgegossen mit GREY GOOSE Vodka 2cl

Sorbet

7,50 €

aufgegossen mit Prosecco | auch alkoholfrei möglich

Italienisches Eis

2,80 € je Kugel

Verschiedene Sorten der Eismanufaktur Manolis Eis

Affogato

5,00

Vanille-Eis I Espresso

Zwei Kugeln Vanille-Eis & Kürbiskernöl

6,50

Executive Chef

Sascha Krahe & Team

Sterne-Küche im Hafenrestaurant Zum kleinen Leuchtturm in Lauterbach auf Rügen

Kommen Sie bei uns vorbei und lassen Sie sich von unserem Executive Chef Sascha Krahe und seinem Team ver­wöhnen.

Sollten Sie Allergien oder Unver­träglich­­keiten haben, zögern Sie bitte nicht, uns anzu­sprechen. Unsere Küche stellt sich gerne individuell auf Sie ein.

Vegane Speisen bereiten wir Ihnen ebenfalls gerne zu, wir bitten Sie dies bei Ihrer Re­ser­vierung im Vorfeld an­zu­geben.

Bei allem qualitativen An­spruch an uns selbst liegt unser Fokus auf all unseren Gästen am Tisch.

Dadurch haben wir es bei der Wahl zur „Gastronomie des Jahres“ 2024 unter die Top 5 der besten Restaurants in Mecklenburg-Vorpommern geschafft.

Veranstaltungssaal

Eventlocation auf Rügen

Veranstaltungsraum mieten auf der Insel Rügen im Hafenhotel zu Putbus

Ob Hochzeiten, Taufen, Ver­lobungs­feier, runde Geburts­­tage, Präsen­tationen oder Seminare, in unserem Ver­anstaltungs­saal können wir für ihren privaten Anlass eine schöne Feier her­­richten. Gerne planen wir für Sie ein individuelles Menü oder Buffet.

Mit einem TV aus­ge­­stattet, können Sie den Raum ideal für Präsentationen, Seminare und ge­­schäftliche Anlässe nutzen. Sprechen Sie uns an und wir unter­­stützen Sie bei der Planung Ihres Events.

038301 / 66 24 10

20. November 2025

Hummer-Menü

Am 20. November 2025 präsentieren wir Ihnen unser hoch­wert­iges Hummer-Special.

Pro Gast ein Hummer im 4-Gang-Menü:

Hummersalat
Kürbis | Melone | Joghurt-Kräuter­marinade

Hummersüppchen
Fenchel | Kräuter

Surf & Turf
Wilder Brokkoli | Sellerie­püree | Trüffel­jus | Sauce Bearnaise

Creme Brûlée
Kürbis­kern­öl

Die Plätze für dieses ex­klusive Event sind begrenzt.

Das Hummer-Menü kostet 99 Euro (inkl. Amuse-Bouche, ein Glas Rot- oder Weiß-Wein, Tafelwasser). Bitte beachten Sie, dass alle weiteren Getränke separat berechnet werden.

Einlass ist 18 Uhr.

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Bitte reservieren Sie sich Ihren Platz per Telefon unter 038301 / 662-0 oder E-Mail an tisch@hafenrestaurant-lauterbach.de.

Ab 12. November 2025

Gans & Ente

Unsere Ente (auch „to go“):

  • Ganze Ente für 2 Personen
  • inkl. Rotkohl, 2 Klöße pro Person, halber Marzipanapfel, Entensauce
  • to go: 59,00 Euro
  • Restaurant: 75,00 Euro

Unsere Gans:

  • Ganze Gans (5 kg) für 4 – 6 Personen
  • inkl. Apfelmus, Rotkohl, 2 Klöße pro Person, Salzkartoffeln, Ganssauce
  • Restaurant: 199,00 Euro

Hinweis: Getränke sind nicht im Preis ent­halten und werden separat berechnet.

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Bitte bestellen Sie mind. 2 Tage im Voraus! Reservieren Sie sich Ihren Platz früh­­­zeitig per Telefon unter 038301 / 6620 oder E-Mail an tisch@hafenrestaurant-lauterbach.de.

25. und 26. Dezember 2025

Weihnachts­brunch

Genießen Sie die weih­nacht­lichen Fest­tage kuli­narisch in unserem modernen Restaurant am Lauterbacher Hafen.

Unser Weihnachtsbrunch findet am 25. und 26. Dezember 2025 jeweils von 11:30 Uhr bis 14:00 Uhr statt.

Sie erwartet eine große Auswahl an leckeren Köst­lich­keiten in gemütlicher Atmos­phäre mit Blick auf die Insel Vilm.

44,00 Euro p. Person inklusive einem Glas Sekt.

Bitte reservieren Sie sich Ihren Platz früh­­zeitig per Telefon unter 038301 / 662-0 oder E-Mail an tisch@hafenrestaurant-lauterbach.de.

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17. März 2026

Kochen mit Freunden

Am 17. März 2026 bereiten renommierte Chef­köche im Außen­­bereich unseres Hafen­­restaurants in Lauter­­bach wieder eine kulinarische Rund­reise für Sie vor.

Die Plätze für dieses ex­klusive Koch-Event sind auf 110 Stück begrenzt und heiß begehrt.

Das Ticket kostet im Vor­verkauf 140 Euro (all inklusive: Bier, Wein, Soft­getränke).

Wichtiger Hinweis: Es handelt sich um eine Steh­ver­anstalt­ung im beheizten Innen- und Außen­bereich unseres Restaurants.

Der Einlass startet um 18 Uhr, die Ver­anstalt­ung beginnt um 18:30 Uhr und endet um 24 Uhr.

Bitte reservieren Sie sich Ihre Ein­­tritts­­karte früh­zeitig per Telefon unter 038301 / 662-0 oder E-Mail an tisch@hafenrestaurant-lauterbach.de.

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"Hafengeflüster"

Aktuelle Veranstaltungen

Gusto-Zertifizierung 2026

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Zum Gusto-Eintrag

Gastronomie des Jahres 2024 in MV

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OZ-Artikel als PDF

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Dann bewirb Dich jetzt bei uns im Hafenhotel zu Putbus.

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Sandra Wodnicki und Sascha Krahe – Betreiber vom Hafenrestaurant Zum kleinen Leuchtturm in Lauterbach auf Rügen

Küche

  • Sous Chef (m/w/d)
  • Chef de Partie (m/w/d)
  • Spüler / Küchenhilfe (m/w/d)

Restaurant

  • Restaurantleiter (m/w/d)
  • Chef de Rang (m/w/d)
  • Servicekraft à la carte in Spätschicht (m/w/d)

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Hummer-Special am 20. November 2025
Hochwertiges 4-Gang-Menü
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