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Hafen­restaurant
Zum kleinen Leuchtturm

Wegen Wartungs­arbeiten am 3. April geschlossen.

Ornament-Besteck-Grafik vom Hafenrestaurant Zum kleinen Leuchtturm in Lauterbach auf Rügen

Ein gutes Essen schafft mehr Lebensqualität!

Restaurant in Lauterbach auf Rügen

Im Hafenrestaurant Zum kleinen Leuchtturm können Sie fürstlich speisen! Unser Team um unseren Küchenchef Sascha Krahe achtet auf höchsten Standard und Produkte in Bio-Qualität! Auch vegetarische und vegane Speisen sind Teil unserer Speisekarte. Überzeugen Sie sich selbst von uns und unserem Angebot!

Sie sind direkt auf den Geschmack gekommen? Wir freuen uns über Ihre Reservierung unter

Unsere Öffnungs­zeiten

Frühstück

Montag – Sonntag
7:30 – 11:00 Uhr

*Reservierung erforderlich

Mittagessen

Freitag – Sonntag
12:00 – 14:00 Uhr

Kein Mittagessen am Mo/Di/Mi/Do

Kaffee & Kuchen

Täglich ab 12:00 Uhr

Abendessen

Montag – Sonntag (außer Di.)
17:30 -20:30 Uhr

*Reservierung erforderlich
Dienstag ist Ruhetag.

Restaurant

Getränke- und Speisekarte

Speisekarte vom Hafenrestaurant Zum kleinen Leuchtturm in Lauterbach auf Rügen

Mit Kreativität, Leiden­schaft und lang­jähriger Er­fahrung möchten wir dafür sorgen, dass Sie sich in unserem Haus gut auf­ge­hoben fühlen und Ihnen ein kulinarisches Erlebnis bieten.

Unsere Küche verwendet hoch­wertige und haupt­­sächlich regionale Zu­taten, welche immer den Jahres­zeiten ange­passt werden. Eben­falls ist der respekt­volle und be­wusste Umgang mit Roh­­stoffen ent­scheidend beim Kochen.

Speisekarte als PDF
Speisekarte vom Hafenrestaurant Zum kleinen Leuchtturm in Lauterbach auf Rügen

Innen- und Außengastronomie

Terrasse vom Hafenrestaurant Zum kleinen Leuchtturm in Lauterbach auf Rügen

Der Clou: Im Außen­bereich spenden sechs große Schirme Schatten an heißen Sommer­tagen, schützen Sie aber auch vor Regen­schauer oder Schnee.

So können Sie bei Wind und Wetter Ihren Kaffee, Kuchen, Schnitzel, saisonale Salate und vieles mehr mit Aus­blick zum Hafen und einer frischen Brise im Gesicht genießen.

Speisekarte (Auszug)

Vorspeisen

Marinierte Rote Rüben

14,00

Ziegenkäse I Walnüsse I Himbeerdressing

Burrata mit cremigem Kern

15,00

Kürbis I Feldsalat I Brotchip

Klassisches Beef Tatar

16,00

geröstetes Landbrot I Schalotten I Wachtel Ei I Senfcreme

Teriyaki Lachs

17,00

Ingwer I Sesam I Junglauch I gepickelte Gartengurke

Suppen & Salate

Kürbiscremesuppe

9,50

geröstete Kürbiskerne I Kernöl

Kartoffelsuppe

9,50

Räucherlachspraline I Dillöl I frischer Meerrettich

Fischsuppe "nach Art des Hauses"

12,50

verschiedene Fischfilets I Garnele I Gemüse

Kleiner Brotkorb

5,50

mit Salzbutter

Flammkuchen

Klassisch

13,00

Speck I Zwiebeln I Créme Fraîche I Kräuter

Vegetarisch

14,50

verschiedenes Gemüse I Tomatensauce | Créme Fraîche I Kräuter

Lachs

16,00

Räucherlachs I Créme Fraîche I Kräuter

Trüffel-Parmesan Pommes

12,00

Trüffelmayonnaise

Frische Pasta & Co

Frische Pasta

14,50

Tomatensauce I Rucola I Parmesan I Knoblauch

Frische Pasta mit Garnelen

20,50

Tomatensauce I Rucola I Parmesan I Knoblauch | Garnelen

Frische Pasta mit Trüffel

23,50

Parmesan Sauce I Tomate I Kräuteröl

Hokkaido Kürbis

19,00

Risotto I Ricotta I Wildkräuter I marinierte Kaki

Fischgerichte

Island Kabeljau

26,50

Kürbis-Risotto I grüner Spargel I Velouté (geflämmte Paprika)

Lauterbacher Pannfisch

22,50

Mecklenburger Wels I Bratkartoffeln mit Speck | Brokkoli I Senfsauce

Island Steinbeißer

26,00

Selleriepüree I Birne I Sanddornschaum

Scholle - im Ganzen

22,50

Zitronenbutter I Petersilienkartoffeln I Gurkensalat

Scholle - im Ganzen

25,00

mit Bratkartoffeln

Scholle - im Ganzen

30,50

mit Nordseekrabben

Frisches Lachsfilet

25,00

Pak Choi I Gartengemüse I Ingwer I Duftreis | Cashewnüsse I Yaki Soba

Fleischgerichte

Klassisches Wiener Schnitzel

24,50

Preiselbeeren I Gurkensalat I Zitrone |
mit Pommes frites oder Bratkartoffel

Geschmortes Bürgermeisterstück

25,50

vom Ostsee Rind
karamellisierte Petersilienwurzel I Preiselbeer-Rotkohl I Quark-Knöpfle Portweinjus

Frische Kalbsleber - gebraten

23,00

Kartoffelstampf I Schmorzwiebeln I Apfel I Jus

Hirschrücken “Baden-Baden”

33,00

Kartoffel-Nussbutter-Püree I Kräuterseitling | Rosenkohl I Burgunder Jus

Premium Qualität

Rip Eye 200g

29,50

von der "deutschen Färse"
inklusive 1 Beilage sowie 1 Sauce nach Wahl

Rip Eye 300g

38,50

von der "deutschen Färse"
inklusive 1 Beilage sowie 1 Sauce nach Wahl

Beilagen

Pommes frites

4,50

Süßkartoffel-Pommes

5,00

Kartoffelpüree

4,50

Bratkartoffeln mit Speck

5,00

Gemischtes Gemüse

4,00

Ofenkartoffel mit Kräuterquark

5,50

Saucen

Kräuterbutter

2,00

Kalbsjus

3,50

Pfeffersauce

3,50

Wintermenü

3-Gänge-Menü ohne Lachs

44,50

4-Gänge-Menü

59,00

Hirschrücken im Hauptgang

+ 5,00

Teriyaki Lachs

Ingwer I Sesam I Junglauch | gepickelte Gartengurke

Kürbiscremesuppe

geröstete Kürbiskerne I Kernöl

Island Kabeljau

Kürbis-Risotto I grüner Spargel I Velouté (geflämmte Paprika)

Lauwarmer Pflaumen-Apfel-Crumble

Salzkaramell I Mandeleis
Zeichen für vegetarische Speisen

Vegi-Menü

3-Gänge-Menü ohne Rote Rüben

38,00

4-Gänge-Menü

49,00

Marinierte Rote Rüben

Ziegenkäse I Wallnüsse I Granatapfel | Himbeer-Vinaigrette

Kürbiscremesuppe

geröstete Kürbiskerne I Kernöl

Hausgemachte Spinat-Knödel

braune Butter I Parmesanschaum I Kräuter

Lauwarmer Pflaumen-Apfel-Crumble

Salzkaramell I Mandeleis

Pasta Penne

6,50

Tomatensauce I Parmesan

Flammkuchen "Pizza"

7,00

Mozzarella I Tomatensauce

Hausgemachte Fischstäbchen

9,50

Kartoffelpüree I Brokkoli

Kleines Wienerschnitzel

12,50

Pommes Frites I Erbsen-Möhren Gemüse

Rostbratwürstchen

9,00

Kartoffelpüree I Brokkoli

Milchreis

6,00

warme Kirschen

Dessert

Hausgemachte Vanille Créme Brûlée

9,00

Zimt-Eis

Lauwarmer Pflaumen-Apfel-Crumble

11,50

Salzkaramell I Mandel-Eis

San Sebastian Cheesecake

11,00

Sanddorneis I Sanddorn Gel I gebrannte weiße Schokolade

Käse

Käse Variation

15,50

Feigensenf I Cracker I Trauben

Eis & Sorbet

Sorbet

2,50 € je Kugel

Mango I Heidelbeere

Sorbet

6,50 €

aufgegossen mit GREY GOOSE Vodka 2cl

Sorbet

5,50 €

aufgegossen mit Prosecco

Italienisches Eis

2,50 € je Kugel

Vanille I Schokolade I Zimt I Sanddorn I Walnuss | Joghurt-Kirsch I Mandel I Marzipan

Executive Chef

Sascha Krahe & Team

Sterne-Küche im Hafenrestaurant Zum kleinen Leuchtturm in Lauterbach auf Rügen

Kommen Sie vorbei und lassen Sie sich von unserem Executive Chef Sascha Krahe und seinem Team verwöhnen.

Sollten Sie Allergien oder Unver­träglich­­keiten haben, zögern Sie bitte nicht, uns anzu­sprechen. Unsere Küche stellt sich gerne individuell auf Sie ein.

Vegane Speisen bereiten wir Ihnen ebenfalls gerne zu, wir bitten Sie dies bei Ihrer Reservierung im Vorfeld anzugeben.

Bei allem qualitativen Anspruch an uns selbst liegt unser Fokus auf all unseren Gästen am Tisch.

Veranstaltungssaal

Eventlocation auf Rügen

Veranstaltungsraum mieten auf der Insel Rügen im Hafenhotel zu Putbus

Ob Hochzeiten, Taufen, Verlobungsfeier, runde Geburts­tage, Präsentationen oder Seminare, in unserem Veranstaltungssaal können wir für ihren privaten Anlass eine schöne Feier her­richten. Gerne planen wir für Sie ein individuelles Menü oder Buffet.

Mit einem TV aus­ge­stattet, können Sie den Raum ideal für Präsentationen, Seminare und ge­schäftliche Anlässe nutzen. Sprechen Sie uns an und wir unter­stützen Sie bei der Planung Ihres Events.

038301 / 66 24 10
Veranstaltungsraum mieten auf der Insel Rügen im Hafenhotel zu Putbus

"Hafengeflüster"

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1. April 2024

Osterbrunch

Vielen Dank für Ihre positive Resonanz auf unseren Oster­brunch. Oster­sonntag (31.3.) ist bereits komplett ausge­bucht.

Wir laden Sie deshalb herzlich zu unserem Brunch am Oster­montag (1. April 2024) ein. Von 11:30 Uhr bis 14:00 Uhr erwartet Sie ein reich­­haltiges Früh­stücks­­buffet sowie verschiedene warme Speisen (Fisch, Fleisch, Vegetarisch).

41,00 Euro p. Person inklusive Aperitif.

Bitte reservieren Sie sich Ihren Platz früh­­zeitig per Telefon unter 038301 / 662-0 oder E-Mail an info@hafenhotel-putbus.de.

Osterbrunch und Ostern auf Rügen

Wir suchen Verstärkung für unser Team

Unsere Stellen­angebote

Hast Du Lust in der ge­­ho­­benen Gastronomie zu arbeiten? Dann bewirb Dich jetzt bei uns.

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Sandra Wodnicki und Sascha Krahe – Betreiber vom Hafenrestaurant Zum kleinen Leuchtturm in Lauterbach auf Rügen

Küche

  • Sous Chef (m/w/d)
  • Chef de Partie (m/w/d)
  • Demi Chef de Partie (m/w/d)

Restaurant

  • Restaurantleiter (m/w/d)
  • Chef de Rang (m/w/d)
  • Demi Chef de Rang (m/w/d)

Junge Talente / Auszubildende

Wir sind ebenso stets auf der Suche nach jungen Talenten, die ihre Berufs­aus­bildung im Bereich des Hotel­fachs oder als Koch machen möchten.

Du bist Dir noch nicht sicher bei Deiner Berufs­wahl? Kein Problem, wir bieten auch Orien­tierungs­tage und Praktika an, um einen Ein­druck von der Arbeit, dem Haus sowie dem Team machen zu können.

  • Auszubildende zur Restaurantfachfrau / -mann (m/w/d)
  • Auszubildende zu Hotelfachfrau / -mann (m/w/d)
bewerbung@hafenhotel-putbus.de
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