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Hafen­restaurant
Zum kleinen Leuchtturm

Ornament-Besteck-Grafik vom Hafenrestaurant Zum kleinen Leuchtturm in Lauterbach auf Rügen

Ein gutes Essen schafft mehr Lebensqualität!

Restaurant in Lauterbach auf Rügen

Im Hafenrestaurant Zum kleinen Leuchtturm können Sie fürstlich speisen! Unser Team um unseren Küchenchef Sascha Krahe achtet auf höchsten Standard und Produkte in Bio-Qualität! Auch vegetarische und vegane Speisen sind Teil unserer Speisekarte. Überzeugen Sie sich selbst von uns und unserem Angebot!

Sie sind direkt auf den Geschmack gekommen? Wir freuen uns über Ihre Reservierung unter

Unsere Öffnungs­zeiten

Frühstück

Montag – Sonntag
7:30 – 11:00 Uhr

Kaffee & Kuchen

Täglich ab 12:00 Uhr

Warme Küche

Montag – Freitag (außer Di.)
13:30 -20:30 Uhr

Samstag – Sonntag
12:00 – 20:30 Uhr

*Reservierung erforderlich
**Restaurant bis 23:00 Uhr geöffnet / Dienstag ist Ruhetag.
Schlemmer Atlas

Hafen­restaurant

Getränke- und Speisekarte

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Mit Kreativität, Leiden­schaft und lang­jähriger Er­fahrung möchten wir dafür sorgen, dass Sie sich in unserem Haus gut auf­ge­hoben fühlen und Ihnen ein kulinarisches Erlebnis bieten.

Unsere Küche verwendet hoch­wertige und haupt­­sächlich regionale Zu­taten, welche immer den Jahres­zeiten ange­passt werden. Eben­falls ist der respekt­volle und be­wusste Umgang mit Roh­­stoffen ent­scheidend beim Kochen.

PDF-Speisekarte

Innen- und Außengastronomie

Terrasse vom Hafenrestaurant Zum kleinen Leuchtturm in Lauterbach auf Rügen

Der Clou: Im Außen­bereich spenden 6 große Schirme ausreichend Schatten an heißen Sommer­tagen, schützen Sie aber auch vor Regen­schauer oder Schnee.

So können Sie bei Wind und Wetter Ihren Kaffee, Kuchen, Schnitzel, saisonale Salate und vieles mehr mit Aus­blick zum Hafen und einer frischen Brise im Gesicht genießen.

Speise­karte (Auszug)

Vorspeisen

Marinierte Rote Rüben

14,00

Ziegenkäse I Walnüsse I Granatapfel | Erdbeer -Vinaigrette

Tempura-Riesen­garnele "Wasabi"

16,00

Ingwer | gepickelte Garten­gurke | Sesam | Spicy Mayo | Nüsse | Zitronen­gras-Kokos­schaum

Carpaccio vom Rind

15,50

Pesto | Croûtons | Parmesan | Pinienkerne

Kleiner Brotkorb

5,50

mit Salzbutter

Suppen & Salate

Kartoffel-Lauch-Suppe mit Trüffel

9,50

Croûtons | Kräuteröl

Fischsuppe "nach Art des Hauses"

ab 14,00

verschiedene Fischfilets I Garnele I Gemüse
Vorspeise: 14,00 Euro
Hauptgang: 23,50 Euro

Kräutersalat

ab 14,00

Kirschtomate I Croûton I Portweinfeige | Nüsse
mit Garnelen (4 Stück): 21,50 Euro
mit gebratene Mais­hähnchen­brust: 21,50 Euro
mit Burrata: 21,50 Euro

Flammkuchen

Klassisch

13,50

Speck I Zwiebeln I Créme Fraîche I Kräuter

Vegetarisch

14,50

verschiedenes Gemüse I Tomatensauce | Créme Fraîche I Kräuter

Lachs

17,00

Räucherlachs I Créme Fraîche I Kräuter

Ziegenkäse

15,50

Birne I Feigensenf

Trüffel-Parmesan Pommes

12,00

Trüffelmayonnaise

Frische Pasta & Co

Frische Pasta all' Arrabbiata

ab 15,50

Tomatensauce I Rucola I Parmesan I Knoblauch
mit Garnelen: 21,50 Euro

Frische Pasta mit Trüffel

ab 17,50

Parmesan Sauce I Tomate I Kräuteröl
Vorspeise: 17,50 Euro
Hauptgang: 24,50 Euro

Risotto

21,50

Gebratener grüner Spargel | Nüsse | Artischocke | Petersilien­schaum

Hausgemachte Spinat-Knödel

22,00

Spinat | Wilder Blumenkohl | Panko | Pfifferlinge à la Crème

Frische Pfifferling-Gnocchi

22,50

Tomaten-Parmesan-Sauce | getrocknete Tomaten | Pfifferlinge | Burrata

Fischgerichte

Gebratener Kabeljau – Loin Rückenstück

28,50

Kartoffel-Erbsen-Püree | Karotte | Panko | Krustentierschaum

Lauterbacher Pannfisch

ab 20,50

Mecklenburger Wels I Bratkartoffeln mit Speck | Brokkoli I Senfsauce
klein: 21,50 Euro
groß: 25,50 Euro

Scholle - im Ganzen

25,50

Zitronenbutter I Gurkensalat
mit Bratkartoffeln oder Petersilienkartoffeln

Scholle - im Ganzen

35,50

Zitronenbutter I Gurkensalat
mit Nordseekrabben (100 g)

Gebratene Riesen­garnelen

33,50

Frühlings­zwiebeln | Chili | Aioli | Sauer­teig­brot

Frisches Lachsfilet mit Dill-Zitronen-Kruste

27,00

Roter Kaviar | Petersilien-Sauce | Artischocken-Risotto

Fleischgerichte

Klassisches Wiener Schnitzel vom Kalb

ab 22,00

Preiselbeeren I Gurkensalat I Zitrone | mit Pommes frites oder Bratkartoffel
1 Stück: 22,00 Euro
2 Stück: 27,50 Euro

Geschmortes Bürgermeisterstück vom Ostsee-Rind

27,50

Butterpüree | Pfifferlinge | Wilder Brokkoli | Portwein-Jus

Frische Kalbsleber - gebraten

ab 21,00

Kartoffelstampf I Schmorzwiebeln I Apfel I Jus
klein: 21,00 Euro
groß: 25,00 Euro

Filetspitzen vom Rind

27,50

in Pfefferrahm | Wilder Mandel-Brokkoli | Pommes Frites

Sous-Vide gegarter Kalbstaffelspitz

26,50

Selleriepüree | Apfel | Wurzelgemüse | Meerrettich

Beilagen

Pommes frites

4,50

Süßkartoffel-Pommes

5,00

Kartoffelpüree

4,50

Bratkartoffeln mit Speck

5,00

Gemischtes Gemüse

4,00

Ofenkartoffel mit Kräuterquark

5,50

Saucen

Kräuterbutter

2,00

Pfeffersauce

3,50

Kalbsjus

3,50

Zeichen für vegetarische Speisen

Vegi-Menü

3-Gänge-Menü ohne Rote Rüben

41,50

4-Gänge-Menü

54,50

Marinierte Rote Rüben

Ziegenkäse I Wallnüsse I Granatapfel | Erdbeer-Vinaigrette

Kartoffel-Lauch­suppe mit Trüffel

Croûtons | Kräuteröl

Frische Pfifferling-Gnocchi

Tomaten-Parmesan-Sauce | getrocknete Tomaten | Pfifferlinge | Burrata

Hausgemachter Walnussbrownie

Salzkaramell I Erdbeer-Grieß-Eis

Chefs-Fleisch-Menü

3-Gänge-Menü ohne Fischsuppe

51,50

4-Gänge-Menü

65,00

Tempura Riesengarnele "Wasabi"

Ingwer | gepickelte Gartengurke | Sesam | Spicy Mayo | Nüsse | Zitronengras-Kokosschaum

Fischsuppe "nach Art des Hauses"

verschiedene Fischfilets I Garnele | Gemüse

Geschmortes Bürger­meister­stück vom Ostsee-Rind

Butterpüree | Pfifferlinge | Wilder Brokkoli | Portwein-Jus

oder

Gebratener Kabel­jau - Loin-Rücken­stück

Kartoffel-Erbsen-Püree | Karotte | Panko | Krusten­tier­schaum

Hausgemachte Vanille Créme Brûlée

Frische Beeren

Chefs-Fisch-Menü

3-Gänge-Menü ohne Fischsuppe

51,50

4-Gänge-Menü

65,00

Tempura Riesengarnele "Wasabi"

Ingwer | gepickelte Gartengurke | Sesam | Spicy Mayo | Nüsse | Zitronengras-Kokosschaum

Fischsuppe "nach Art des Hauses"

verschiedene Fischfilets I Garnele | Gemüse

Gebratener Kabeljau - Loin Rückenstück

Kartoffel-Erbsen-Püree | Karotte | Panko | Krusten­tier­schaum

Hausgemachte Vanille Créme Brûlée

Frische Beeren

Penne

6,50

Tomatensauce I Parmesan

Flammkuchen "Pizza"

7,50

Mozzarella I Tomatensauce

Hausgemachte Fischstäbchen

9,50

Kartoffelpüree I Brokkoli

Kleines Wienerschnitzel

12,50

Pommes Frites I Erbsen-Möhren Gemüse

Rostbratwürstchen

9,50

Kartoffelpüree I Brokkoli

Milchreis

6,00

Apfelmus oder Zimt & Zucker

Dessert

Hausgemachte Vanille Créme Brûlée

9,50

Frische Beeren

Lauwarmer Apfel-Rhabarber-Crumble

11,00

Vanille-Espuma | gebrannte Weiße Schokolade

Hausgemachter Walnuss-Brownie

11,50

Salzkaramell | Erdbeer-Grieß-Eis

Käse

Käse Variation von Maison Kober

15,50

Feigensenf I Cracker I Trauben

Eis & Sorbet

Sorbet

2,50 € je Kugel

Mango I Heidelbeere

Sorbet

8,50 €

aufgegossen mit GREY GOOSE Vodka 2cl

Sorbet

7,50 €

aufgegossen mit Prosecco | auch alkoholfrei möglich

Italienisches Eis

2,50 € je Kugel

Verschiedene Sorten der Eismanufaktur Manolis Eis

Affogato

5,00

Vanille-Eis I Espresso

Executive Chef

Sascha Krahe & Team

Sterne-Küche im Hafenrestaurant Zum kleinen Leuchtturm in Lauterbach auf Rügen

Kommen Sie bei uns vorbei und lassen Sie sich von unserem Executive Chef Sascha Krahe und seinem Team ver­wöhnen.

Sollten Sie Allergien oder Unver­träglich­­keiten haben, zögern Sie bitte nicht, uns anzu­sprechen. Unsere Küche stellt sich gerne individuell auf Sie ein.

Vegane Speisen bereiten wir Ihnen ebenfalls gerne zu, wir bitten Sie dies bei Ihrer Re­ser­vierung im Vorfeld an­zu­geben.

Bei allem qualitativen An­spruch an uns selbst liegt unser Fokus auf all unseren Gästen am Tisch.

Dadurch haben wir es bei der Wahl zur „Gastronomie des Jahres“ 2024 unter die Top 5 der besten Restaurants in Mecklenburg-Vorpommern geschafft.

Veranstaltungssaal

Eventlocation auf Rügen

Veranstaltungsraum mieten auf der Insel Rügen im Hafenhotel zu Putbus

Ob Hochzeiten, Taufen, Ver­lobungs­feier, runde Geburts­­tage, Präsen­tationen oder Seminare, in unserem Ver­anstaltungs­saal können wir für ihren privaten Anlass eine schöne Feier her­­richten. Gerne planen wir für Sie ein individuelles Menü oder Buffet.

Mit einem TV aus­ge­­stattet, können Sie den Raum ideal für Präsentationen, Seminare und ge­­schäftliche Anlässe nutzen. Sprechen Sie uns an und wir unter­­stützen Sie bei der Planung Ihres Events.

038301 / 66 24 10

21.08.2025

Grill­buffet

21. August 2025 laden wir Sie herzlich zu unserem Grill­buffet ein! Ab 17:30 Uhr verwandeln wir unsere Terrasse und Hafen­restaurant in ein wahres Grill­paradies.

Genießen Sie für 41 Euro pro Person eine Auswahl an frisch gegrillten Spezialitäten, begleitet von köstlichen Beilagen und erfrischenden Getränken.

  • Fisch- und Garnelen­spießeSteaks & Brat­würste
  • Ofen­kartoffeln
  • Carpaccio vom Rind
  • Haus­gemachte Salate
  • Vorspeisen & Dessert

Egal ob Fleisch­lieb­haber oder Vegetarier – unser Grill­meister sorgt dafür, dass für jeden Geschmack etwas dabei ist.

Bitte reservieren Sie sich früh­zeitig Ihren Platz per Telefon unter 038301 / 6620 oder E-Mail an tisch@hafenrestaurant-lauterbach.de.

Wir freuen uns auf Sie.

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"Hafengeflüster"

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Gastronomie des Jahres 2024 in MV

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Sandra Wodnicki und Sascha Krahe – Betreiber vom Hafenrestaurant Zum kleinen Leuchtturm in Lauterbach auf Rügen

Küche

  • Sous Chef (m/w/d)
  • Chef de Partie (m/w/d)
  • Spüler / Küchenhilfe (m/w/d)

Restaurant

  • Restaurantleiter (m/w/d)
  • Chef de Rang (m/w/d)
  • Servicekraft à la carte in Spätschicht (m/w/d)
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